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- Ernährung - |
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| Mathias Bode |
| Apicius - Anmerkungen zum römischen Kochbuch Das Kochbuch des Apicius als Quelle zur Wirtschafts- und Sozialgeschichte |
| € 18,40 – REIHE: EINZELSCHRIFTEN |
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| Thomas Frankenbach |
| Vegetarismus in Deutschland Historische, soziokulturelle und diätetische Aspekte |
| € 26,00 – REIHE: EINZELSCHRIFTEN |
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| Hans-Heinrich Bass |
| Band 8 Hungerkrisen in Preußen während der ersten Hälfte des 19.Jahrhunderts |
| € 31,70 – REIHE: STUDIEN ZUR WIRTSCHAFTS- UND SOZIALGESCHICHTE |
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| Klaus Schuster |
| Band 25 Wirtschaftliche Entwicklung, Sozialstruktur und biologischer Lebensstandard in München und dem südlichen Bayern im 19. Jahrhundert |
| € 29,00 – REIHE: STUDIEN ZUR WIRTSCHAFTS- UND SOZIALGESCHICHTE |
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| Toni Pierenkemper (Hrsg.) |
| Haushalt und Verbrauch in historischer Perspektive. Zum Wandel des privaten Verbrauchs in Deutschland im 19. und 20. Jahrhundert |
| € 23,50 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE |
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| Christina Dalhede |
| Zum europäischen Ochsenhandel: Das Beispiel Augsburg 1560 und 1578 |
| € 29,70 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE |
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| John Komlos |
| Ernährung und wirtschaftliche Entwicklung unter Maria Theresia und Joseph II. Eine anthropometrische Geschichte der Industriellen Revolution in der Habsburgermonarchie |
| € 29,70 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE |
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| Jörg Baten, Markus A. Denzel (Hrsg.) |
| Wirtschaftsstruktur und Ernährungslage 1770-1870. Anthropometrische, gewerbe- und agrarstatistische Forschungsansätze (Beiträge zum 1. Ernährungshistorischen Kolloquium im Landkreis Kulmbach 1996) |
| € 16,40 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE |
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| Markus A. Denzel (Hrsg.) |
| Gewürze: Produktion, Handel und Konsum in der frühen Neuzeit (Beiträge zum 2. Ernährungshistorischen Kolloquium im Landkreis Kulmbach 1999) |
| € 19,50 – REIHE: MONOGRAPHIEN, TAGUNGSBÄNDE |
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SCRIPTA MERCATURAE VERLAG · Am roten Berg 5-9 · D-55595 St. Katharinen ·
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